铁锅有锈味怎么去除 铁锅怎样去除铁锈味

时间:2021-05-12 00:54:41 作者:admin 18394

新买的铁锅怎样去除铁锈味儿?

众所周知,铁锅易生锈,但比起有涂层的锅炒菜更为好吃,炒出的菜有锅气,也起到给人体补铁的作用。

铁锅除锈简单得很。

1、首先在锅内倒入少许白醋加热软化,水温冷却适中时再用钢丝球把锈除掉,记住一定要除干净。

2、重新开火把铁锅水分烤干,待锅内略微冒烟时放入肥猪肉擦拭锅壁(整个锅都要擦拭到)。

3、擦拭完的肥猪肉不要着急捞起,让它在锅内熬油。

4、熬完油的锅烧热下入青菜翻炒(炒过的清菜不可食用)。

5、青菜炒完后需再次清洗铁锅,此时需注意只用清水清洗即可,无需洗洁精和钢丝球。

6、清洗完的铁锅需重新慢火烤干,烤干后适当抹食用油在锅内壁即可。

温馨提示: 铁锅是需要保养的,炒完菜后要及时清洗,清洗时不要用钢丝球和洗洁精,清洗完要及时烘干水分,烘干水分后抹油。这样保养出来的铁锅不易粘锅和生锈。

怎样去除铁锅中的锈味?

一般铁锅在用之前都是做进行下处理的。

1、 买一块肉皮,要大一些的哦。把锅烧热后,小火,用肉皮在上面来回的抹来抹去,要用点力哦。

2、再有一种方法就是煮小米,这个也要小火的。这两种方法都可以保证铁锅不会掉秀,而且也没有你说的那个铁秀的味道了。

3、可在锅里放些牛奶或土豆、番薯皮煮一会儿,然后倒去汤渣洗净,锈味即可除去。

4、将铁锅装满水,投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅登于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂上一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用。

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